İçeriğe geç

Ev Yapımı Fıstık Ezmesi Tarifi

Fıstık ezmesinin insan vücudundaki önemini herkes biliyordur sanırım ama ben bir kez daha hatırlatmak istedim.

Fıstık ezmesinin en önemli yanı tok tutması, enerji vermesidir. Antioksidan görevi görüp içerisinde E vitamini barındırmaktadır. Özellikle de kalp ve Azheimer hastalıklarına iyi geldiğini söylesem önemini anlatmış olurum sanırım.

Özellikle de spor yapanlar için hem besleyici hem enerji verici olması hem de sağlıklı olması da cabası. Fıstık ezmesinin içerisinde sadece E vitamini yok bunların dışında magnezyum ve potasyum da bulunmaktadır. Araştırmalara göre fıstık ezmesini haftada 5 ya da daha fazla tüketen diyabet hastalığında %21 değerinde azalma görülmüştür. Fıstık ezmesinin içinde bulunan yağ sağlıklı yağ dediğimiz zeytinyağı, tereyağı dediğimiz kategoride bulunmaktadır. Vücudumuzun alması gereken yağ oranında yardımcı olacaktır.

Sabahları kalktığınızda yorgun, halsiz, kolunuzu kaldıracak haliniz yoksa eğer bir tam tahıllı ekmek üzerine fıstık ezmesini sürüp isteğe bağlı olarak da muz dilimleyip üstüne koyabilirsiniz. Sizlere muhteşem kahvaltı olanağı sunar bu sayede.

Şimdi sıra geldi fıstık ezmesinin tarifine;

Malzemeler;

  • 500 gr kabuğu soyulmamış fıstık ( kabuğu soyulmuş alırsanız 250 – 300 gr arasıdır )
  • 2 yemek kaşığı Pekmez ya da Bal ( Keçi pekmezinin kansızlığa iyi geldiğini biliyorsunuz isteğe göre kullanılabilir)
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yapılışı;

Fıstıkların bütün kabuklarını soyuyorsunuz iç kabuklarını da.

Bir tavada kısık ateşte (siyahlaşmamasına dikkat edin. Rengi koyu ve acı olur yoksa) 5 – 6 dk kavuruyoruz.

Robota koyup bir güzel eziyoruz fıstıkları

Ardından yağını ve pekmezi ekleyip devam ediyoruz robotta ezilmesine zaten istenilen yumuşaklığa gelmiş oluyor.

Bir konuda sizleri uyarmak istiyorum o da öncelikle bir yemek kaşığı pekmez koyun tadını kendinize göre ayarlamanız için 2 kaşık bazen tatlı gelebiliyor

Tarih:Sağlıklı Yaşam & GüzellikYemek Tarifleri

İlk Yorumu Siz Yapın

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir